油焖辣椒是道很简单的家常菜，制作简单，食材好买，口味独特
选择这种有肉的肥辣椒，不会很辣，当然你也可以选择其他种类的比如尖椒
洗净，切大方块
锅烧热，放油烧热，放姜丝翻炒爆香，下辣椒块煎炒
要不停的翻炒，煎制辣椒发软，辣椒皮起焦斑，放耗油，生抽，醋，糖，盐，稍稍再焖一会，加鸡精提鲜，出锅装盘
油焖尖椒的做法
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油焖辣椒是道很简单的家常菜，制作简单，食材好买，口味独特
选择这种有肉的肥辣椒，不会很辣，当然你也可以选择其他种类的比如尖椒
洗净，切大方块
锅烧热，放油烧热，放姜丝翻炒爆香，下辣椒块煎炒
要不停的翻炒，煎制辣椒发软，辣椒皮起焦斑，放耗油，生抽，醋，糖，盐，稍稍再焖一会，加鸡精提鲜，出锅装盘
