
现在的蒜苗开始大量上市了,正是做菜的好时候,用豆瓣酱做的酱香味的,特别好吃。
首先将五花肉洗净切成薄片,蒜苗去根部去老叶切成段。
接着锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄。
然后加入花椒和八角爆香。
接下来倒入豆瓣酱快速翻炒一下。
紧接着倒入蒜苗翻炒均匀,加少量水,稍煮一两分钟使蒜苗熟透。
最后加入酱油翻炒均匀,汤汁收浓即可。

现在的蒜苗开始大量上市了,正是做菜的好时候,用豆瓣酱做的酱香味的,特别好吃。
首先将五花肉洗净切成薄片,蒜苗去根部去老叶切成段。
接着锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄。
然后加入花椒和八角爆香。
接下来倒入豆瓣酱快速翻炒一下。
紧接着倒入蒜苗翻炒均匀,加少量水,稍煮一两分钟使蒜苗熟透。
最后加入酱油翻炒均匀,汤汁收浓即可。