黄冈必买十大特产为黄州东坡饼、武穴酥糖、东山老米酒、黄梅鱼面、黄州烧梅、浠水九孔藕粉、英山灌肠豆腐、团风狗脚、罗田鸭蛋酥、罗田板栗。
黄州东坡饼是黄冈地区特有传统美食，已有千年历史，由细面粉制成，香甜酥脆，因苏东坡命名而增添了文化底蕴。武穴酥糖以白糖、桂花等为原料，香酥甘甜，具有润肺止咳功效，是湖北春节期间不可或缺的年货。东山老米酒色泽清亮，味道甘甜，富含氨基酸及多种营养成分，饮用后不伤脾胃，是当地特色饮品。
黄梅鱼面以青鱼、草鱼的鱼肉为主料，搭配淀粉、玉米粉和白面制作而成，口感爽滑，营养丰富，是黄冈地区的特色面食。黄州烧梅形状似梅花，以肥肉、桔饼和冰糖为馅，面皮捏成梅花形，可蒸、炸、烤多种方式食用，寓意吉祥。浠水九孔藕粉选用当地特产9孔藕制作，味道香甜可口，富含多种维生素和矿物质，是健康美味的食品。
英山灌肠豆腐将猪血、水豆腐、五花肉、葱、姜等搅拌后灌进猪大肠熏制而成，可油炒或蒸熟，风味独特。团风狗脚形状像狗腿，易储存，口感酥脆香甜，是黄冈地区的特色点心。罗田鸭蛋酥用糯米粉加黑芝麻，包上完整鸭蛋黄制作，口感特别好，深受消费者喜爱。罗田板栗产自大别山南麓，糖分高、淀粉低，吃起来又糯又甜还不腻，且蛋白质和微量元素含量丰富，是营养丰富的坚果类食品。
